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黄桃保鲜储存冷库应该选择哪个系列的谷轮压缩机?

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人气:-发表时间:2020-10-30 07:28【

平常我们在超市里买到的冷冻黄桃有些是熟制后低温单冻出来的,这样的冷冻库如果选择谷轮压缩机的话,需要使用ZF系列低温冷冻压缩机,单机蒸发温度可达-40℃那种。今天咱们要说的是鲜黄桃保鲜存储冷库。

山东省日照市巨峰镇和高兴镇近几年都有大规模栽植黄桃,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。黄桃在常温环境下很难储藏,在常温环境下可以放置3~5天的时间黄桃就会变质腐烂,黄桃怎么存储放的更久。

谷轮压缩机

使用保鲜库储藏不仅可以延长黄桃的保鲜时间,还能保证水分和营养价值不流失,同时还能反季节销售,以满足不同消费者不同季节消费需求。

如果过早采收,果实的品质、风味和色泽欠佳,影响商品价值;采收过晚,则果肉变软,风味下降,不耐贮运,还可能导致落果。如果就地销售,可在九成熟时采收;近距离运销,在八成熟时采收;远距离运销,则七八成熟就可采收。采收黄桃时应选择晴天的早晨或傍晚进行采收,雨天禁止采收,防止果内积水,引起贮藏腐烂等情况。所以保鲜存储,是一个亟需解决的问题。

黄桃采收后,按成熟度及品质分级,同时应剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果。预冷环节是储藏黄桃很重要的一步,预冷的主要目的就是降低黄桃的呼吸强度,因为刚采收的黄桃本身自带热量,如果不进行预冷处理黄桃很容易变质腐烂。

黄桃冷库储藏温、湿度

黄桃在冷库储存的适宜温度是0~1℃ ,黄桃储藏期间要控制库内温度的稳定,温度波动过大容易造成霉菌滋生,果实腐烂的机率。

所以如果选择采用谷轮压缩机作为冷库的制冷设备配置,小编建议选择ZB系列,涡旋式结构,双柔性设计,不仅压缩机的品质可靠,更加经济。

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